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这18种便宜不贵的食物能防癌抗癌,8款食谱快收藏!
浏览: 发布日期:2020-09-16

当今世界,癌症已经成为人们死亡的主要原因之一,生活中的我们一定要学会抗癌防癌,只要平时有意识地摄入一些“抗癌”食品,患癌症的机会就会大大减少。
 
很多食物具有防癌抗癌作用。有些食物可提高身体免疫功能,有些则含有抗癌作用的微量元素或维生素。

图片来源于网络
 
经常食用防癌抗癌食品,有可能使人幸免患癌的灾难,或许抑制癌细胞的增生,对患癌人也能起到一定的辅助治疗作用,使病人生命得以延长。
 
科学家已经发现了许多种具有抗癌作用的蔬菜和饮品。
 
防癌抗癌宜多吃的食物
 
(1)香菇。
 
香菇为含多糖类物质,可提高人体免疫力,因而具有明显的抗癌作用。香菇治癌症的范围广泛,包括白血病、肺癌、胃癌、食管癌、肠癌。
 
(2)蘑菇。
 
含有多糖化合物,具有提高免疫力,抗肿瘤作用。
 
(3)新鲜萝卜。
 
脆甜味美的“心里美”萝h等十几种新鲜蔬菜中含有干扰素诱生剂,干扰素是一种提高人体抵抗力的重要物质,能抗病毒感染,抑制肿瘤,研究证实,新鲜蔬菜中以萝卜的抗病毒、抗肿瘤作用为最强。萝h最好生吃。
 
(4)猴头蘑。
 
含多糖及多肽类物质,具有抗癌作用,尤其对胃癌治疗效果更为明显。
 
(5)草菇。
 
含抗癌的异蛋白质物质,可防治某些癌症。
 
(6)胡萝卜。
 
研究发现维生素A供应量低的人群,癌的发生率比普通人要高出2倍左右。胡萝卜除含丰富的胡萝卜素(可在体内转化为维生素A)外,还含有较多的核黄素和叶酸。叶酸也有抗癌作用。还含有木质素,有提高机体抗癌免疫力和间接杀灭癌细胞的作用。
 
(7)海带。
 
含有大量钙质,食用海带,可增加钙的吸收,防止血液酸化。此外,海带中还有预防白血病和骨痛症的作用。
 
(8)灵芝。
 
灵芝抗癌,是通过增强机体内部抵抗力,即提高免疫力实现的。人们从灵芝中提取PSK的物质,是一种多糖体,没有毒性,有一定抗癌效能。灵芝还含有丰富的锗元素,锗能加强身体的代谢和延缓细胞衰老,并有抗癌作用。
 
(9)茶叶。
 
茶叶含有硒,经过血液循环,可杀伤全身各个部位的癌细胞。日本人说乌龙茶可防治癌,常喝红茶可防皮肤癌。
 
(10)西红柿。
 
含有抗癌抗衰老的物质一一谷胱甘肽。有抗癌作用,还可延迟某些细胞的衰老。
 
(11)大蒜。
 
含有丰富的硒元素。硒在人体内可促进谷胱甘肽的合成,具有很强的抗癌作用。大蒜还可抑制产生亚硝胺的细菌,降低胃内亚硝胺的水平,可防治胃癌和鼻咽癌。
 
(12)杏。
 
杏中含有丰富的维生素A原及维生素C、儿茶酚以及黄酮类物质,其中维生素A原,在水果中仅次于芒果。斐济国人不患癌症,因他们喜欢吃杏和杏干。
 
(13)白薯。
 
含纤维素较多,可在肠内吸收大量水分,增加粪便体积,有通便作用,能预防结肠癌的发生。白薯中还含有抗癌物质微量元素硒。
 
(14)玉米。
 
含有长寿因子一一谷胱甘肽。谷胱甘肽过氧化酶中含有硒,具有抗氧化作用,其作用比维生素E强500倍,因此可防止致癌物质在体内形成。玉米中所含胡萝卜素,在体内转化为维生素A,具有抑制化学致癌物引起肿瘤的作用。
 
(15)中华猕猴桃。
 
含有丰富的维生素C。此果有防JE胃内亚硝胺合成作用,有预防胃癌的作用。
 
(16)黑加仑。
 
我国东北地区的一种野果,含有丰富的维生素C、蛋白质。特别是其果汁含有能阻断致癌物亚硝基马啉的合成,从而能阻断强致癌亚硝胺的生成,起到抗癌、防癌作用。
 
(17)含维生素E丰富的食物。
 
对防癌抗癌也有一定作用。这类食物有麦芽、麦芽油、玉米油、卷心菜,菜花、莴苣等。
 
(18)新鲜蔬菜、水果。
 
因它们大多富含维生素C。如卷心菜、土豆、甜瓜、胡椒、油菜、小白菜、南瓜、青椒、黄瓜、豌豆、番木瓜、荸荠及橘子、山楂、红枣、柠檬、芦笋等,都可做防癌的辅助食品。在祖国传统医学宝库中,有很多中药具备很好的抗癌作用。而且,这些中药比较便宜,绝不如人们想象中那么名贵。
 
八个有利于抗癌的食谱
 
(1)口蘑炖鸡
 
母鸡1只,洗净开膛,塞入口蘑100克,文火炖熟,喝汤食物,滋补气血,抗癌,提高免疫力。
 
(2)黄芪煨鸭
 
鸭子1只,洗净开膛,生黄芪200克,塞入膛中,文火煨烂,喝汤食物,补气养阴,提高免疫力。
 
(3)赤豆薏米饭
 
赤豆100克、陈皮50克、山楂50克、薏米200克、大米100克,用陈皮水煮饭,健脾开胃,增加食欲。
 
(4)芦根绿豆汤
 
芦根50克、薏米30克、绿豆30克、芦根煮水,文火煮烂薏米、绿豆,喝汤吃米,清热解毒,利尿祛湿。
 
(5)决明枸杞冻
 
生决明子100克,煮水去渣,如入枸杞50克煮沸,加入琼脂30克,冰糖若干,冷却成冻食用,补肾养肝,清热明目。
 
(6)丹皮芋艿羹
 
丹皮30克,煮水去渣,芋艿50克,用丹皮水煮烂加调料后用淀粉成羹食用,凉血散淤,补中益胃。
 
(7)鸡蛋菠菜
 
菠菜250克,洗净切段,用芋艿糊调匀,上笼蒸包,微出
 
热气取出,蛋清、生鸡内金粉、淀粉,调料成突芡,倒在菠菜上食用,活血通脉开胃止吐。
 
(8)百合田七肉
 
百合50克、田七15克、瘦猪肉250克、田七洗净切片,猪肉切片,起油锅煸熟可食,清热止痛,滋阴养胃。(北京国医源)

(来源:文章中医知识来源于网络综合及中医中药网,图片来源于网络)
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